A digestão

 A digestão é um conjunto de processos mecânicos (físicos) e químicos que ocorrem ao longo do tubo digestivo e que transformam os alimentos em nutrientes cada vez mais simples.

Boca — A mastigação e a insalivação dos alimentos formam o bolo alimentar.

Esófago — O bolo alimentar é conduzido ao estômago pelos movimentos peristálticos do esófago. 

Os movimentos peristálticos são contrações musculares, rítmicas e involuntárias que ocorrem em certos órgãos e são responsáveis pela progressão do conteúdo ao longo do tubo digestivo.